‘생방송 투데이’ 숯불 통돼지갈비, 불향+육즙 가득…감칠맛 폭발 ‘침샘자극’

‘생방송 투데이’ 숯불 통돼지갈비 맛집이 화제다. SBS 방송 캡처

‘생방송 투데이’ 숯불 통돼지갈비 맛집이 주목을 받았다.

4일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '고수뎐' 코너를 통해 '불맛의 정점을 찍다! 숯불 통 돼지갈비' 편이 그려졌다.

이날 소개된 맛집은 세종 연서면 도신고복로에 위치한 곳이다.

불향을 가득 머금은 돼지갈비로 인기만점인 이 곳은 질 좋은 고기에 불맛까지 입힌 맛이 일품이다.

특히 육즙 가득 살아있는 맛을 느낄 수 있어 더욱 감칠맛을 느낄 수 있다.

맛집의 주인장은 쪽갈비가 아닌 삼겹살이 연결되는 부위를 써 훌륭한 육즙과 식감을 자랑한다. 고기에 준비된 양념을 해서 숯불에 순식간에 구어내는 것이 비결이다.

해당 맛집을 찾은 손님들은 “먹을수록 생각나는 맛”, “너무 맛있다”라고 칭찬했다.

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com