‘생방송투데이' 오버섯만두전골 맛집이 시선을 사로 잡았다.
2일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'의 '리얼 맛집 24시간의 비밀' 코너에서는 여주의 리얼맛집을 찾아라! 편이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 경기도 여주시 여양로에 위치한 곳이다.
이 맛집은 버섯과 만두, 고기로 구성 된 오버섯만두전골이 인기다. 각종 야채들이 담긴 전골에 고기를 함께 곁들여먹으면 그 맛이 일품이다.
주인장은 "만두방에서 하루 6천개 정도 만두를 빚는데 정성이 없으면 아무래도 맛이 떨어진다"며 이른새벽부터 만두를 빚는다고 말했다.
주인장은 백김치 숙성도 직접 했으며 "양념 된 김치만 쓰다 보니까 빨리 쉬고 묵은지가 됐다. 문제가 생기더라. 천일염 양념 된 백김치와 섞어 사용했다"라고 비법을 밝혔다.
이 곳을 찾은 손님들은 얼큰하면서도 시원하고 맑은 국물에 비주얼과 맛에 “개운하다”, “느끼하지않고 맛있다”라며 극찬했다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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