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‘생생정보’갈비탕, 큼지막한 부드러운 고기와 담백한 국물 맛 비법은?
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‘생생정보’갈비탕, 큼지막한 부드러운 고기와 담백한 국물 맛 비법은?

입력
2018.11.14 19:35
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‘생생정보’ 갈비탕 맛집이 화제다.KBS 방송캡처
‘생생정보’ 갈비탕 맛집이 화제다.KBS 방송캡처

'2TV 생생정보' 갈비탕 맛집이 화제다.

14일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 '우리 동네 숨은 맛집' 코너를 통해 갈비탕 맛집이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 ‘생생정보’ 갈비탕 맛집은 서울시 도봉구 노해로에 위치한 곳이다. 갈비탕을 주문하면 갈비찜이 밑반찬으로 제공되는 것이 특징.

뿐만 아니라 갈비 또한 부드럽게 삶아 갈비 특유의 질김이 없어 남녀노소 편하게 맛 볼 수 있다. 또한 깊은 국물 맛은 양지 육수가 끓는 동안 기름을 일일이 걸러내고 사골 국물을 섞어 만든 맑은 육수가 특징이다. 

진주희기자 mint_peach@hankookilbo.com

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