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미국육류수출협회(USMEF)는 지난 24일 제주한라대학교에서 현재 ‘스테이크 제로투나인’의 오너셰프로, 드라이에이징 스테이크의 국내 최고전문 가로 평가 받는 정성구 셰프를 초대해
제주한라대학교 호텔조리학과 학생들을 대상으로 육류요리법을 전수하는 메토링 쿠킹클래스를 진행했다. 이 행사를 통해 학생들은 다양한 식문화 경험과 조리법을 전수받아 자신만의 전문성을 키울 수 있는 시간이 유익한 되었다. 배우한기자
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