에릭이 베트남 쌀국수를 만들었다.
에릭은 13일 밤 9시50분 방송된 tvN '삼시세끼 바다목장 편'에서 이서진이 요청했던 베트남 쌀국수를 만들기 위해 각종 향신료를 챙겨왔다.
에릭은 계피 껍질과 팔각, 고수씨, 고수 뿌리 등을 팬에 구워 깊은 향을 이끌어냈다. 이웃집 선장님이 주신 커다란 토종닭은 푹 삶아 육수를 냈다. 양파와 생강은 불맛을 위해 직화로 살짝 태웠다.
에릭이 양파와 생강을 점검하자 이서진은 "타는 냄새 하면 정혁이잖아"라며 드라마 '불새' 속 에릭의 유명한 대사를 언급했다.
에릭은 또 윤균상이 잡은 감성돔과 노래미로 태국식 생선튀김을 준비했다.
권수빈 기자 ppbn@hankookilbo.com
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