“동네 빵집을 전설로”...‘생활의 달인’ 옥수수 찹쌀 식빵

‘생활의 달인’ 익산 찹쌀 식빵 맛집이 소개됐다. SBS '생활의 달인' 캡처

‘생활의 달인’ 익산 찹쌀 식빵 맛집이 소개됐다.

9일 저녁 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 익산의 한 베이커리 가게가 전파를 탔다.

이날 방송에서는 보기엔 일반 식빵이지만 40년 내공이 담긴 옥수수식빵이 소개됐다.

식빵은 엄청난 탄력을 자랑했다. 사장님은 옥수수를 삶아 일일이 뗀 뒤 찹쌀과 밥을 절반씩 넣어 찰기를 만들었다.

또 다른 시그니처 메뉴는 ‘마약식빵’으로 불리는 찹쌀식빵이었다. 손님들은 “쫄깃하고 달지 않다. 옥수수 식빵보다 원래 이 식빵이 더 유명했다” “떡 먹는 느낌이다”라고 평했다.

차유진 기자 chayj@hankookilbo.com

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