열대지역에서 자라는 파인애플은 여름과 가장 잘 어울리는 과일입니다. 새콤하면서도 단맛에 후식으로 즐기기 딱 좋은데요. 다듬어진 상태로 파는 파인애플 대신, 과일을 통째로 사서 직접 손질하고 보관해보는 건 어떨까요. 큐브모양과 보트모양, 파인애플을 손질하는 두 가지 방법을 알려드리겠습니다. 직접 쓱싹쓱싹 손질해서 손님에게 대접해보세요.
<큐브 썰기>
1. 파인애플 위아래 끝을 잘라내고, 세워서 껍질을 깎습니다.
2. 4등분으로 썬 다음 속 부분 심지를 제거하세요.
3. 반으로 자른 뒤 한입 크기로 썰어줍니다.
보관하기도 편하고, 포크로 집어 한입에 먹기도 딱 좋은 큐브 모양! 필요할 때마다 편하게 쏙쏙 꺼내먹고 싶다면 큐브 모양으로 썰어보세요.
<보트 썰기>
1. 파인애플을 껍질째 6등분 해주세요.
2. 가운데 섬유질의 끝부분을 약간 남겨놓고 칼집을 내주세요.
3. 과육과 껍질 사이에 칼집을 넣고 한입 크기로 썰어 담습니다.
파인애플 잎까지 붙여 썰면 더 멋있는 보트 모양을 만들 수 있습니다. 아이들에게 특히 인기만점이죠. 파인애플로 솜씨 발휘 한번 해볼까요?
쉐어하우스 제공 (필자: 에브리맘) ▶ 원문보기
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