떠먹는 티라미수 초간단 레시피

티라미수 케이크는 많은 사람들이 좋아하는 인기 디저트죠. 이번에는 쉽고 간단하게 만들 수 있는 떠먹는 티라미수 레시피를 준비했습니다. 케이크가 먹고 싶을 때 냉장고에서 꺼내 떠먹기만 하면 됩니다.

[재료]

필라델피아 크림치즈 1/2통

카스텔라 1개

우유 약간

코코아 파우더 약간

설탕 or 꿀(올리고당)

커피시럽(물 100mL, 커피가루 1/2숟가락, 설탕 1숟가락)

1. 물에 커피가루와 설탕을 넣어 끓이고 완전히 식힙니다.

2. 크림치즈 반 통과 우유를 소량 섞고 취향에 맞게 설탕(꿀)을 넣습니다.

설탕과 꿀, 올리고당 등으로 단맛을 조절합니다. 하지만 꿀이나 올리고당은 크림의 농도를 묽게 만드니 주의하세요.

3. 카스텔라는 3등분 해서 그릇에 맞게 깔아줍니다. 그다음 식힌 커피시럽 듬뿍 바르고 만든 크림을 1/2 넣습니다.

그릇이 채워질 때까지 다시 카스텔라, 커피시럽, 크림을 순서대로 넣습니다. 그리고 냉동실 30분 혹은 냉장실에 보관해주세요.

4. 먹기 전에 코코아 파우더를 뿌리면 완성!

미리 뿌려서 냉장고에 넣으면 수분 때문에 가루가 보들보들하지 않고 뭉칩니다.

떠먹는 티라미수 케이크 만들어보았습니다. 큰 통에 담아놓고 달콤한 후식을 먹고 싶을 때마다 냉장고에서 꺼내 먹으면 되겠죠?

쉐어하우스 제공 (필자: 달나) ▶ 원문보기