겨울의 문턱이라는 입동도 지나고 따뜻한 차 한 잔이 간절해지는 때가 왔다. 특히 감기에 좋고 찬 몸을 따뜻하게 만들어주는 생강차 한 잔은 몸의 냉기를 잡고 열을 유지하는데 도움을 준다. 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 챙겨 먹은 것으로 유명한 것이 바로 생강이다.
해양·토양 바이오기업 (주)엔존B&F는 최근 '진짜배기 생강청'을 선보였다. 이 제품은 100% 국산 생강을 주원료로 한 건강식품이다.
생강의 매운맛을 제거하는 기술을 활용해 36시간 동안 고은 생강농축액 70%와 쌀조청 30%가 더해져 출시 직후부터 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 특히 겨울이 되면서 체온이 떨어져 생강을 많이 찾는 사람들이 많다는 게 업체 측의 설명이다.
생강은 이밖에도 뛰어난 효능이 많다. 위를 따뜻하게 하고 혈중 콜레스테롤을 낮춘다. 몸의 수분대사를 돕는 성분이 생강 껍질에 함유되어 있어 이뇨작용도 돕는다. 소화기관을 튼튼하게 하고 혈액순환에 도움을 주며 혈액응고를 방지하는 효과 외에도 자궁경부암 예방과 치료, 암세포 증식 억제 등에 긍정적으로 작용하는 것으로 알려져있다. 또 감기예방과 치료, 구토억제, 신진대사촉진, 피로회복, 다이어트, 해독 등에도 효과가 있다.
진짜배기 생강청은 설탕이나 감미료 등이 전혀 첨가되지 않았으며 생강의 매운맛도 제거해 아이들도 좋아할 만하다. 그냥 떠먹기도 하지만 생강차로 활용하거나 떡·빵 등에 잼 대신 발라 먹어도 좋다.
'진짜배기 생강청'은 하이파이브마트(<a href="http://www.hi5mart.co.kr">www.hi5mart.co.kr</a> 전화 1833-5793)에서 시중가보다 31% 할인 판매(2만2,000원) 중이다.
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김서연 기자 brainysy@sporbiz.co.kr
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