美·호주 등 물 사용량 인증제
EU도 IT 대상 시범산업 진행
전세계적으로 물 부족 문제를 해결하기 위해 식품이나 농산물의 물 사용량을 제한하는 ‘물 발자국’ 규제 움직임이 일고 있다. 물 발자국이란 제품의 원료부터 제조, 유통, 사용, 폐기 등 전 과정에 쓰이는 물의 총량과 잠재적 환경 영향을 정량화한 개념이다.
그러나 국내 기업들의 경우 대책이 없어 사실상 무방비 상태다. 이에 정부가 나서 기업들이 지침으로 삼을 만한 물의 총량을 산정하는 방식을 국가 표준(KS)으로 만들어 공개했다.
산업통상자원부 국가기술표준원은 28일 국제표준화기구(ISO)가 지난해 제정한 물발자국 국제표준에 근거해 국내 기업이 활용할 수 있는 산정 방식을 KS로 제정했다고 밝혔다. 문제는 산정 방식이 복잡해 기업들이 제품별로 쉽게 물 발자국 산출이 쉽지 않다는 점이다.
국제비정부기구인 물발자국 네트워크에서 발표한 내용에 따르면 125㎖ 커피 한 잔의 경우 커피 재배와 가공, 유통 등을 거치며 커피 양의 1,056배인 물 132ℓ가 필요하다. 쇠고기 1㎏과 피자 한 판이 식탁에 오르려면 각각 1만5,415ℓ와 1,259ℓ의 물이 쓰인다. 또 차는 27ℓ, 우유 250㎖당 255 ℓ, 소가죽 1㎏당 1만7,093 ℓ, 초콜릿 1㎏당 1만7,169 ℓ 의 물을 사용한다.
해외의 경우 물 부족 문제 때문에 일부 국가에서 이미 기업들에게 물의 사용량을 규제하고 있다. 미국, 호주, 스페인 등은 최근 물을 사용해 만드는 제품이나 농식품의 물발자국 정보를 기업이나 생산자에게 요구해 인증 또는 등급을 매기는 제도를 운영하고 있다. EU도 유사 제도를 2020년까지 도입하기 위해 맥주와 커피, 고기 같은 식음료 뿐 아니라 배터리를 비롯한 IT 장비를 대상으로도 물발자국 시범사업을 진행 중이다.
하지만 국내에선 몇몇 대기업을 제외하곤 물발자국에 대비하는 곳이 거의 없다. 이런 상황이 지속되면 향후 선진국의 물발자국 인증제도가 우리 기업들에게 무역기술장벽으로 작용할 가능성이 높다. 기표원 관계자는 “기업 눈높이에 맞는 ‘물발자국 표준활용해설서’도 개발할 계획”이라고 말했다.
임소형기자 precare@hk.co.kr
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