특집 ‘식탁의 황금비율을 찾아라’ (KBS1 밤 11.40)
일반적인 4인 가족에서 맞벌이 핵가족, 싱글족까지 가족 구조가 바뀌어 감에 따라 외식산업도 다양해졌다. 채식 뷔페를 찾아 채식주의자들이 채식을 선택한 이유와 그로 인해 변화된 이점에 대해 들어보고, 채식과 육식 전문가들이 말하는 고기 섭취의 문제점과 장점에 대해 알아본다. 세계 장수촌으로 꼽히는 일본의 오키나와를 찾아가 어떤 방법으로 조리해서 먹고 그곳에 숨겨진 장수 비결은 무엇인지도 확인해본다.
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