한국인삼쌀㈜(대표 임종우ㆍ www.ginsengrice.com)은 1998년부터 오직 기능성 영양쌀 제품 개발에만 주력해 온 '농업 전문 신기술 벤처기업'이다.
그 동안 독자적으로 연구 개발해 발명특허 등록 및 출원된 신기술로 상품화한 제품은 인삼(홍삼) 성분이 농축 함유된 인삼쌀(홍삼쌀)과 은단쌀(쌀로 빚은 은단 개념의 제품), 금쌀(쌀로 빚은 우황청심환 개념의 제품), 무세미(씻지않고 밥하는 쌀) 등이 있다.
기능성 쌀이라는 명칭으로 단순 코팅 처리한 아류 제품들과는 맛과 영양, 안전성(잔류농약 제로)면에서 비교할 수 없을 정도로 우수한 제품만 고집하고 있다. 또 3년 전부터 우리의 쌀과 잡곡을 고부가가치화해 미국과 일본, 홍콩 등에 꾸준히 수출하고 있다.
쌀은 밝은 태양의 원적외선을 받으며 여무는 곡식으로 인간에게 활동의 기(氣)를 준다. 특히 한국인삼쌀의 대표 상품인 대장금쌀(홍삼쌀 골드)은 고려 인삼(홍삼) 성분이 쌀알 하나하나에 농축 함유돼 있다.
여기에 콩, 팥, 흑미, 찹쌀 등을 잘게 쪼게 혼합한 21세기 예방의학 개념의 '영양강화 잡곡쌀(Enrich Rice)' 제품이다.
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