칼슘 콩나물 나온다

콩나물에도 기능성 제품시대가 열렸다.풀무원은 22일 기능성 콩나물에 대한 소비자들의 선호도가 높은 점을 감안, 6월부터 칼슘 셀레늄 등의 영양소를 첨가한 기능성 콩나물을 출시키로 했다고 밝혔다. 풀무원의 칼슘 콩나물은 엄선된 100% 국산콩을 칼슘수(칼슘을 첨가한 물)로 키워낸 제품으로 콩나물만으로 성장발육의 필수 요소인 칼슘을 간편하게 섭취할 수 있도록 한 점이 특징이다.

풀무원측은 콩나물에 함유된 비타민 등의 각종 무기질이 칼슘의 흡수를 더욱 높여준다고 설명했다. 이와함께 길이가 짧고 굵기가 가는 국끓이용 콩나물, 굵기가 통통하고 길이가 짧은 무침용 콩나물, 굵기가 통통하면서 길이가 긴 찜용 콩나물 등 바쁜 현대인들이 간편하게 이용할 수 있도록 용도별로 다양한 콩나물을 내놓을 예정이다.

풀무원 관계자는 "최근 기능성 제품에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고 있다"면서 "대표적 서민 식품중의 하나인 콩나물에도 이를 적용한 제품을 출시키로 했다"고 말했다. /김혁기자