고가의 프리미엄 아이스크림 시장이 급속히 커지고 있다. 프리미엄 아이스크림이란 유지방 함유율이 13%(일반 6%) 이상, 공기 함유율이 20∼40%(일반 50%) 이하인 고급 제품을 말한다.국내에선 1990년대 중반 외국계 업체들이 밀려와 붐을 이뤘으나 97년 외환위기 시절 리스테리아균 파동이 일어나면서 대부분 철수했다.
지난해에는 영국 프리미엄 아이스크림 선두 1위 브랜드인 '매키스'를 비롯해 미국 내 1위인 '벤앤제리', 뉴질랜드 1위 제품인 '뉴질랜드내추럴' 등 세계 유수 브랜드들이 대거 국내 공략에 나섰다.
이들 외에도 현재 프랑스의 '띠리에'와 '에라드', 이탈리아의 '파브리'와 '콜드락', 미국의 '코니아일랜드', '데러리퀸', '무니카살레' 등 10여개의 외국계 프리미엄 아이스크림 업체들이 치열한 경쟁을 벌이고 있다.
국내 프리미엄 아이스크림 업계는 '베스킨 라빈스'가 부동의 1위를 달리고 있는 가운데 국내 진출 12년째인 '하겐다즈'와 토종 브랜드인 롯데제과의 '나뚜르'가 업계 3강을 형성하고 있다. 영국의 매키스는 일체의 합성화학 원료를 사용하지 않은 순수 유기농 아이스크림 제품임을 앞세워 시장 공략에 나서고 있다. 매키스는 지난해 한·일월드컵 공식 아이스크림으로 지정되기도 했다.
/송영웅기자 herosong@hk.co.kr
기사 URL이 복사되었습니다.
세상을 보는 균형, 한국일보Copyright ⓒ Hankookilbo
신문 구독신청
댓글0