백화점 등에서 팔고 있는 일부 냉동식품에서 식중독을 유발하는 세균이 검출된 것으로 조사됐다.한국소비자보호원은 최근서울 시내 대형 백화점 및 할인점에서 유통되는 만두류, 돈가스류, 피자류 등 40개 냉동제품의 미생물 오염실태를 조사한 결과 일부 제품에서 대장균및 식중독균 등이 검출됐다고 10일 밝혔다.
소보원에 따르면 돈가스류는 조사대상 12개 제품 중 5개 제품에서 대장균이 검출됐고, 3개 제품에서 살모넬라균, 2개 제품에서 병원성 리스테리아균이 각각 검출됐다.
생선가스는 7개 제품 중 1개 제품에서 병원성 리스테리아균이 검출됐고,만두류의 경우 10개 제품 가운데 2개 제품에서 대장균 및 대장균군이 검출됐다.
피자류는 전 제품이 세균기준에 적합했다.
살모넬라균은 복통, 구토, 설사 등을 유발하며, 병원성 리스테리아균은 면역력이 약한 노약자나 임산부 등에게 패혈증, 뇌수막염 등을 일으킬 수 있는 식중독 균이다.
그러나 살모넬라균, 병원성 리스테리아균은 65도에서 30분간 또는 72도에서 30초 이상 가열하면 죽기 때문에 소비자들이 냉동식품을 조리할 때 충분히 가열해서 먹으면 이상이 없다고 소보원은 설명했다.
소보원은 식품에서 대장균 등 각종 세균이 검출된 것은 원료 및 제조공정상의 문제로 위생상태가 양호하지 못한 것을 의미한다며 제조, 판매업체의보다 철저한 위생관리 노력을 당부했다.
박희정기자
hjpark@hk.co.kr
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