비타민(수험생 백과:45)

◎인체　윤활유역… A는　간·B1은　쌀눈에　많아　비타민은　에너지원도,　신체구성　성분도　아니지만　인체에서　윤활유　역할을　하므로　심신을　무리하게　사용하고　있는　대부분의　수험생에게　반드시　필요한　영양소이다.

　비타민은　종류별로　다른　작용을　한다.　비타민A는　호흡기나　소화기를　통해　침입하는　세균을　막는　데,　비타민D는　뼈와　이빨의　조직　형성에,　비타민E는　생식활동에,　비타민K는　혈액응고에　반드시　필요하다.　또　비타민B1은　탄수화물의　대사를　돕고　비타민C는　혈관을　단단하게　해준다.

　비타민A가　많이　포함된　음식은　생선의　간,　생선　알,　간유　등이다.　또　비타민D는　효모　선지　녹황색　채소,　비타민E는　콩의　배아와　곡류,　비타민K는　양배추　토마토　해초　콩기름　달걀노른자,　비타민B1은　쌀의　눈이나　보리　효모　콩,　비타민C는　시금치　고추　딸기　등에　많이　들어있다.<이은호기자>