우방그룹,식품사업 본격진출/콜레스테롤 없는 돼지·닭고기도 연구

◎DHA 계란 「에디슨 300」이어 「500」개발건설전문업체로 성장한 우방그룹(회장 이순목)이 식품사업에 본격적으로 뛰어 들었다.

5일 업계에 의하면 우방그룹의 계열사인 우방과학은 두뇌발달을 촉진시키는 지방산의 일종인 DHA를 다량 함유한 「에디슨 300」이라는 계란을 서울등 전국시장을 대상으로 판매하면서 주부들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. DHA계란으로 통하는 「에디슨 300」은 계란내용물 1백당 DHA의 양이 3백12㎎으로 DHA가 일반계란보다 6배이상 많다는 것. 우방과학이 6년간의 연구끝에 개발한 이 계란은 캐나다산 야생 마의 일종인 플렉스의 씨앗과 어류기름등을 곡류와 혼합해 만든 특수사료를 암탉에 먹여 생산한 것이다.

우방과학은 DHA함량을 획기적으로 높인 「에디슨 500」을 개발, 내년초에 선보일 계획이다. 우방과학은 특히 천연 특수사료를 개발, 콜레스테롤이 없는 돼지고기와 닭고기도 생산키로 하고 연구개발에 들어갔다. 건설업체인 우방그룹이 첨단식품업체로의 변신을 꾀하고 있는 것이다.

DHA우유인 「아인슈타인」우유(남양유업)도 우방과학의 특수사료공급에 의해 생산되고 있다.<이백만 기자>