암환자 식사법

◎아침식사에　비중…　고칼로리　우유등　좋아/쓴맛　심하게느끼면　레몬이나　식초　사용을/메스꺼움·구토땐　토스트등　마른음식　먹게　한국인의　사망원인중　암질환이　2위를　차지할　만큼　암은　우리주변에서　흔한　병이다.　대한영양사회는　10∼11일　상오9시　농협중앙회　대강당에서　각종　질병치료에　도움이　되는　영양교육을　실시한다.　특히　암환자들에게　권하는　식사법을　대한영양사회　서은경회장(영동세브란스병원　영양과장)으로부터　들어본다.

　항암요법이나　방사선치료기간중　암환자들은　식욕부진　메스꺼움　구토　설사등　증상을　겪으며　음식을　잘　섭취하지　못한다.　아침식사에　비중을　두며　소량이지만　고칼로리를　낼　수　있는　밀크셰이크·아이스크림·우유·치즈등이　좋다.

　단맛을　느낄　수　없거나　쓴맛을　전보다　강하게　느끼는　이미각(이미각)　증세를　보이는　환자라면　레몬이나　식초를　사용,　음식의　풍미를　높이도록　한다.　물1ℓ에　베이킹소다　1큰술을　타서　식전에　입안을　헹궈내는　것도　도움이　된다.

　메스꺼움이나　구토가　심한　환자는　지나치게　단　음식은　피하고　토스트나　크래커같이　마른　음식을　먹도록　한다.【영】