장병 급식비 11.8% 인상/국수·빵 등 식단 다양화/국방부

◎14개　급양대에　영양사　배치도　국방부는　19일　올해　장병급식비를　1인당　하루　2천2백43원에서　2천5백9원으로　11.8%(2백66원)　인상하는것을　주요내용으로　한　94년　장병급양　향상방안을　발표했다.

　장병급식비중　주식비는　하루　7백30원으로　지난해와　같으나　부식비는　지난해의　1천2백45원에서　1천5백1원으로　하루　2백56원이　인상됐으며　영내근무자에게　주는　우유　및　과일주스등　증식비는　2백68원에서　2백78원으로　10원　올랐다.

　국방부는　주식의　경우　신세대　장병들의　기호에　맞게　밥위주에서　쌀국수·쌀자장면·빵·냉면·떡국등　분식을　식단에　편성,　다양화하고　부식도　온상소채류를　비롯해　김치·육류·생선류등의　급식량을　늘리기로　했다.

　또　병사들의　조리부담을　덜기　위해　가공김치　급식,　콩나물　및　두부공장　민영화에　이어　올해부터는　돈가스를　월3회　급식키로　했다.

　국방부는　이밖에　전·후방　14개　급양대에　따로　영양사를　배치하고　대대급이상　취사장에서는　군무원　조리사를　채용하는　방안을　추진키로　했다.