「주문식단제」 폐지/「좋은 식단」 15유형 개발 보급

◎정부 식생활개선책정부는 7일 하오 정원식 국무총리 주재로 식생활문화개선 관계장관회의를 열고 지금까지의 주문식단제를 사실상 폐지하는 대신 남기지 않을 정도의 적당한 반찬종류와 양을 모형화한 「좋은 식단」 15개 유형을 개발,음식점을 상대로 보급키로 했다.

정부는 전체음식점의 5% 이내에서 「좋은 식단」제 모범음식점을 지정,수도료의 30%를 감면하고 세무조사 유보·입회조사 배제·신고금액대로의 과표서면결정 등의 세제상 우대혜택을줄 방침이다.

정부는 이같은 방안을 포함,국민식생활의 과소비를 막기위해 「국민식생활 문화개선운동 추진방안」을 마련,민간단체의 협조를 얻어 범국민운동으로 전개해 나가기로 했다.

이와관련,총리실의 한 관계자는 『하루 전체 생활쓰레기 8만4천톤중 음식쓰레기가 2만3천톤으로 27.4%나 되고 외식산업의 연간 매출액이 작년의 경우 10조원으로 연평균 32%씩 증가하는 추세에 비춰 음식문화 개선이 시급하다고 판단,이같은 정책을 추진케됐다』고 밝혔다.