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등록 : 2018.02.01 03:40

우렁이농법·맞춤 비료로 맛좋고 건강한 쌀

[2017 결산 대한민국 베스트신상품] 남원농협

등록 : 2018.02.01 03:40

남원농협RPC(조합장 박기열)의 대표 브랜드쌀 ‘남원참미’가 2017년 결산 대한민국 베스트 신상품 대상에 선정됐다.

남원참미는 벼 재배지 토양검증으로 확인된 안전한 농지를 계약 재배해 우렁이농법(제초제를 사용하지 않고 우렁이가 물속의 풀을 뜯어먹는 습성을 이용해 잡초를 방제하는 방법)과 맞춤형비료를 시비해 생산되는 맛있고 건강한 쌀이다.

남원참미는 일반쌀보다 1.3배정도 큰 신동진 단일품종으로 도정해 식감이 뛰어나며 완전미 비율이 높아 쉽게 상하지 않고 엉키지도 않는다.또 밥을 짓고 나서도 끈적임이 없으며 단백질 함량이 낮아 밥맛이 좋다. 밥알이 금방 단단해지지 않아 소화도 잘된다.

남원농협RPC와 남원시는 2016년부터 농산물우수관리(GAP)인증을 위해 노력하고 있으며 2017년 10월 남원참미 계약재배단지 330ha 전체가 GAP인증을 획득했다. 또 품종순도 80% 이상, 완전립 96% 이상, 단백질함량 6% 이하 부합기준을 통과해야 하는 ‘NHQ농협인증쌀’에 2015, 2016년 연속 선정됐으며 2017년 실시한 ‘농협RPC 대표브랜드’에도 선정되는 쾌거를 이뤘다.




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