‘생방송투데이’ 산야초 백숙, 건강과 맛 비법 모두 사로잡은 비결은?

‘생방송 투데이’ 산야초 백숙 맛집이 화제다.SBS 방송 캡처

'생방송 투데이'에서 산야초 백숙 맛집이 주목 받았다.

5일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '고수뎐' 코너에서는 제작진이 강원도 원주에 위치한 백숙 맛집을 찾는 모습이 전파를 탔다.

산야초 백숙은 산야초를 비롯한 12가지 약초를 넣어 만든 육수로 백숙을 조리한다. 또한 기존 백숙과 달리 잡내가 없고, 쫄깃하면서도 담백한 맛이 별미다.

특히 맛집 주인은 백숙의 핵심인 산야초를 해발 700m가 넘는 산에 올라 산야초를 캐고 있기에 신선하고 건강 좋은 산야초를 먹을 수 있다.

뿐만 아니라 밑반찬도 별미.10종이 넘는 밑반찬은 산야초 효소액과 천연 조미료로 만들어져 자극적이지 않고 토속적이면서도 정갈한 맛을 낸다.

진주희기자 mint_peach@hankookilbo.com